多功能食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)項(xiàng)目包括一下幾個(gè)方面：

1.食品添加劑檢測(cè)

多功能食品安全檢測(cè)儀可以檢測(cè)食品中的各種添加劑，如甜味劑、防腐劑、色素等。這些添加劑的過(guò)量使用或?yàn)E用會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響，因此快速準(zhǔn)確地檢測(cè)其含量至關(guān)重要。

2.農(nóng)藥殘留檢測(cè)

多功能食品安全檢測(cè)儀可以用于檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留，包括有機(jī)磷、有機(jī)氯、氨基甲酸酯類(lèi)等農(nóng)藥。這些農(nóng)藥如果未徹底清除，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在威脅。

3.重金屬檢測(cè)

多功能食品安全檢測(cè)儀還可以檢測(cè)食品中的重金屬元素，如鉛、汞、砷等。這些重金屬元素在體內(nèi)積累會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等多個(gè)器官造成損害。

4.獸藥殘留檢測(cè)

多功能食品安全檢測(cè)儀還可以檢測(cè)食品中的獸藥殘留，如抗生素、激素等。這些藥物如果未徹底清除，會(huì)隨著食物進(jìn)入人體，對(duì)健康產(chǎn)生影響。

5.營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)

多功能食品安全檢測(cè)儀還可以檢測(cè)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等，幫助了解食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。