答：微生物細(xì)菌很容易繁殖，溫度只能降低繁殖速度，想要具體看一下數(shù)值，可以購買一臺atp熒光檢測儀進(jìn)行檢測。冷庫傳統(tǒng)消毒方法

冷庫消毒的方法有哪些？

1、硫磺消毒法

這是*為傳統(tǒng)的消毒方法，已經(jīng)沿用多年，就是在庫內(nèi)將工業(yè)硫磺與鋸末混合點(diǎn)燃，然后密閉12-24小時后通風(fēng)排氣。這種消毒方式雖然簡單易行成本不高，但fu作用極大，消毒后的酸性物質(zhì)對果蔬貯架、風(fēng)筒、蒸發(fā)器有很強(qiáng)的腐蝕性，在其表面生銹，降低該設(shè)施使用可靠性，連續(xù)使用這種消毒方式的冷庫有可能出現(xiàn)倒架、漏氨等現(xiàn)象，給貯戶造成較大的損失，所以冷庫使用硫磺消毒法弊大于利。

2、甲醛KMnO法

按甲醛與KMnO熏蒸消毒，然后密閉48小時再通風(fēng)排氣的消毒方法，這種方法也起到較好的庫房消毒效果，但產(chǎn)生的氣體對人刺激很大，庫房熏蒸后長時間難以排除刺激性氣體，直接影響果蔬入庫的進(jìn)度，在時間成本上不好控制，如果加長排風(fēng)時間，容易導(dǎo)致庫外一些bing菌的進(jìn)入，造成庫內(nèi)消毒不徹底。

3、臭氧消毒

臭氧強(qiáng)大的殺菌能力能抑制霉菌的生長，有效防霉。但臭氧設(shè)備投資大，費(fèi)用較其他消毒方式高，主要消毒后對管道有腐蝕作用，對人體呼吸道粘膜有刺激。

4、紫外線消毒

用紫外光組合冷庫消毒方法是一種較好的方法，它既能殺菌，又能除霉。但紫外線消毒無持續(xù)殺菌能力，消毒后的水如果遇到新的污染源，會再次被污染，濁度及水中懸浮物對紫外線殺菌有較大影響，降低消毒效果。

        ATP熒光檢測儀檢驗(yàn)食品類中微生物菌種成分，食品類易腐朽的關(guān)鍵要素便是食材中帶有微生物菌種，人們避免食品類中滋長微生物菌種加快食品類霉變也采用了很多的貯藏方式，可是日常生活中微生物菌種無所不在，有利也有害。

        ATP熒光檢測儀的檢驗(yàn)范疇很普遍，由于微生物菌種的檢驗(yàn)除要考慮食品衛(wèi)生規(guī)范以外，也要檢測食品類中能否帶有病原菌，包含黃曲霉菌和酵母及其沙門菌、志賀氏菌、橙黃色鏈球菌等。病原菌的類型許多，并不是全部食品類所檢病原菌都一樣，常見的病原菌有沙門、志賀氏菌、橙黃色鏈球菌、溶血性鏈球菌感染等，這種新項目一臺儀器就能夠悄悄松松處置。